Habe dieses Jahr im Februar ebenfalls einen Praktikum im Kindergarten absolviert, glaube mir es ist garnicht so schlimm wie man es sich denkt die Kinder sind eigentlich immer sehr nett und neugierig,es läuft eigentlich alles von alleine ab. Die Kinder kommen meistens sofort zu einem angerannt und fragen aus Neugier wer du bist und du wirst auch sofort in deren 'Freundeskreis' aufgenommen :)
Versuch einfach mit den Kindern zu reden, dann kommt alles schon von alleine :)

Das man es kurz und knapp schreiben sollte, also nur das wichtigste und nur um die eine Sache.
Und keine wörtliche Rede ist dann halt Sie sagte „das und das" etc.

Hoffe konnte dir helfen :)