Ich habe gelernt, dass man als Selbstständiger für jeden Verkauf einen Beleg braucht. Für größere Dienstleistungen sind das ja z.B. Rechnungen.

Wie belegt man denn Sachen, die man bar verkauft, z.B. einen Döner? Oder eine Nachhilfestunde, die einfach bar bezahlt wird?