Antwort
Nachdem ich mir diese beiden Videos angesehen habe und mich daran orientiert habe, habe ich keine gummiartige Konsistenz mehr und sogar zwei tolle Rezepte für die Auswaschflüssigkeit der ersten drei Waschgänge.
Viel Erfolg beim nächsten versuch :-)
Washed Flour Seitan Recipe from Start to Finish | Viral TikTok Vegan Chickenhttps://www.youtube.com/watch?v=yY2YN6krVtk
Making Seitan from wheat flour at home and 3 different ways to prepare Seitan - easy and delicioushttps://www.youtube.com/watch?v=XxCV4vowP5o
Liebe Grüße,
Klara