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Assam-Tees zeichnen sich durch einen kräftigen, meist malzigen und z. T. an Honig erinnernden Geschmack aus. Assam-Tees sind Hauptbestandteil der bekannten Ostfriesen-Mischungen. Schwarze Ceylon-Tees zeichnen sich durch einen mittelkräftigen, herben, leicht malzigen, frischen und z.T. an Zitrusfrüchte erinnernden Geschmack aus. Ceylon-Tees sind häufig Hauptbestandteil der typischen englischen Teemischungen. Darjeeling hat einen sehr milden, blumigen Geschmack. Und ist einer der teuersten Teesorten der Welt. Z.T. aus Wikipedia