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Antwort
die Wissenschaft sagt dazu Folgendes: ei 20°C hält sich die Butter je nach Sorte und Luftfeuchtigkeit 10 - 20 Tage
& im Schnitt gilt:
Eine Temperaturverringerung um 10° verlängert die Haltbarkeit jeweils um den Faktor 2-3
(Quelle: http://www.buetzer.info/fileadmin/pb/pdf-Dateien/Haltbarkeitsdatum.pdf)