Hi, also grundsätzlich brauchst du keine Ausbildung,ich war Baufacharbeiter und habe die Gaststätte meiner Eltern übernommen! Ich würde aber empfehlen einen Exsistenzgründerlehrgang übers Amt mitzumachen,da es schon mal wichtig wäre richtig zu Kalkulieren! Man braucht vieles um eine Gaststätte zu öffnen, dass geht los die richtigen Räumlichkeiten zu finden(Eigentum wäre da nicht schlecht,sonnst frist die Pacht dich schon auf) und sich ein Konzept zu erarbeiten, wem, was, wo usw! Du mußt das Gewerbe in deinem Ort anmelden und benötigst einen Gewerbeschein vom Landratsamt,da benötigst du ein polizeiliches Führungszeugnis,und den Hygiänepass vom Gesundheitsamt!Wenn du Bier nicht in der Flasche anbieten willst,benötigst du eine Schankerlaubnis,ebenso würde ich mir einen guten Lieferanten suchen,wenn du Essen anbieten willst wäre es schön du hast jemanden der kochen kann! So und zuguter letzt brauchst du das wichtigste" Gäste", denn ohne die geht die beste Kneipe zu grunde! Eins noch von mir,dass letztere wird immer weniger auch bei uns, und das wo bei uns viele Touristen sind! Achso was mir gerade noch einfällt,dass liebe Geld möchte auch vorhanden sein denn eine Innenausstattung mit Schankanlage kostet sehr sehr sehr viel!Ich wünsch dir viel Glück denn das kann jeder gebrauchen in der Branche!

Gruß Cosel