Antwort
Solange die Eier nicht schlecht waren (was sicherlich nicht der Fall war ;) ), ist es egal, ob du sie "so" isst. Die Salmonellen befinden sich außen an der Eierschale.
Um zu verhindern, dass beim Aufbrechen des Ei´s die möglich "infizierte" Schale mit in den Teig kommt, wasche deine Eier davor kurz unter nicht zu warmen Wasser ab. Hilfreich ist es auch, jedes Ei nacheinander, bevor du sie direkt in den Teig schüttest, erst einmal in eine separate Tasse zu schütten. So kannst du erstens kleine Schalenstücke mit einem Löffel herausholen und zweitens durch Geruch und Aussehen überprüfen, ob das Ei noch gut ist.