gernot
08.09.2007, 11:47
Wo ist eigentlich der Unterschied zwischen Cidre und Cider?

Hallo, gestern habe ich zu ersten Mal ein Cider getrunken, es hat mich vom Geschmack sehr an Cidre erinnert. Gibt es eine Verwandschaft zwischen diesen beiden Getränken? Nach Apfel schmecken sie ja beide!

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Antwort
von Cidertrinker
19.06.2011, 12:54

Cider fermentiert länger als Cidre, deshalb ist der Alkoholgehalt höher (ca. 4-8 %) als bei Cidre (ca. 2-4 %), was auch der Grund ist, dass Cider etwas herber ist als Cidre.

Cidertrinker

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