Kartoffeln sind eher was für die Diät, wenn du bedenkst dass basmati reis gekocht um die 25g carbs haben und kartoffeln nur um die 15g....
Iss lieber reis oder nudeln, weizennudeln gehen besser rein und werden auch schneller verdaut als vollkorn(sind auch billiger :D).
Durch obst und besonders Trockenfrüchte bekommst auch gute carbs rein, genau so wie durch brot.