![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Die Luftblase im Ei wird mit der Zeit immer größer, weil das Volumen des Eiklars und des Eidotters mit der Zeit abnimmt (die Eierschale ist nicht absolut dicht). Somit wird das Ei mit der Zeit leichter, aber nicht kleiner. Deshalb schwimmt es irgendwann oben.