Hi, ich habe dir schonmal geantwortet, stelle die Frage bitte nicht so oft. Das was du da offen hast, ist die App-Mediathek, die es seit iOS 14 gibt. Die ausgelagerten Apps sind da drinnen. Du musst sie rausziehen, und kannst dann neue Kategorien machen.
https://www.youtube.com/watch?v=BQLXi1tJqxw