Janni51312 23.05.2016, 21:35 Mit welchen Zutaten den Teig für Marshmallows fluffiger und lockerer machen? Hallo, ich habe gerade den Teig für Marshmallows gemixt, und er ist nicht so fluffig locker wie er sein soll. Drin sind v.a. Puderzucker, etw. Stärke, Gelatine. Von was muss ich noch was dazu tun, dass er beim Mixen fluffiger und lockerer wird? Vielen Dank!!! ...zum Beitrag Antwort von Brankinha 23.05.2016, 21:45 Sahne hilft auch sehr gut :) ...zur Antwort