Hackfleisch, warum ist die Konsistenz so komisch?
Wenn ich Hackfleisch abgepackt kaufe, hat das ja diese "Würmchen"-Konsistenz und ist auch noch etwas saftig, wenn ich es brate.
Bei unserer Frischetheke sieht man zwar, dass es frisch zu sein scheint, also nicht in der Fabrik gewolft wurde, aber wenn ich es anbrate ist es so seltsam grisselig und trocken, habt ihr ne Ahnung wie das kommt?
Ich bereite es nicht anders zu, als das Hack aus der Kühltheke.
LG Blu
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