Hallo, ich habe ein Bier gefunden, welches 2009 abgelaufen ist. Es ist ein altes Dosenbier vom Wacken-Open-Air 2009. Meine Frage ist jetzt, ist das noch trinkbar? Ich habe in meiner Küchenausbildung gelernt, dass Bier nicht schlecht wird, es verändert mit der Zeit nur seinen Charakter. Der Alkohol und der Hopfen, machen das Bier haltbar, weil Bakterien gar nicht erst entstehen können, allerdings ist es so, dass der Geschmack sich durchaus verändern kann, deshalb gibt es das MHD. Der Brauer des Bieres garantiert einen gewissen Geschmack, bis zu diesem Zeitpunkt, danach ist das Bier aber durchaus weiter genießbar. Wie viel ist da dran? Soll ich es wagen?