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Die Logik die Meinung dahinter steht ist die Desinfektion - Da alle Menschen die Virus der für die Umwandlung in sich tragen spielt dieser bei einen Biss keine Rolle - Einer der Orte die schon bei einen Gesunden Menschen viele Viren/Keime/Bakterien beherbergt ist der Mund (siehe https://www.gesundheit.de/krankheiten/infektionskrankheiten/krankheiten-von-tier-auf-mensch/menschenbisse-sind-am-gefaehrlichsten) - Wenn man sich dies nun bei "Walker" vorstellt - kann da sicher davon ausgegangen werden das diese eine ganz Heerschar an Viren und Bakterien im Mund haben - schon aus dem Grund da sie Tot sind und ganz langsam verwesen. Aus diesen Grund ist nicht der "Walker-Virus" gefährlich sondern die "normalen" Viren und Bakterien die sich im Mundraum befinden und der daraus Entstehende "Septischer Schock" http://www.netdoktor.de/krankheiten/blutvergiftung/septischer-schock/). Steht also sofort genug Desinfektionsmittel zur Verfügung müsste man keinen Körperteil abtrennen. Um auf die Frage zukommen - In dem von mir Angenommen Fall könnte eine Abtrennung das Leben der betroffen Person retten - wenn die Wunde daraus entstehende Wunde mit zB Feuer ausgebrannt wird.