Hey zusammen :-)

Wir wollten grade einen Kuchen zum Geburtstag unserer Mutter backen und dafür brauchen wir unter anderem auch Mascarpone. In unserem Kühlschrank haben wir noch welche gefunden, die schon 1 Monat und knapp 2 Wochen über dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist. Aber sie sieht noch völlig ok aus und riecht auch nach nichts und war auch vakuumverpackt.

Können wir die noch nutzen?

Danke im Vorraus :-)