Ich backe gerne mit Kaffee/ Espresso in meinen Desserts und mich interessiert, ob das darin enthaltene Koffein beim Backen verloren geht. (Fall ja, bei welcher Temperatur und Backlänge), da sich die Kiddies meistens nicht am Kaffeearoma stören, ich ihnen aber keinen Koffein geben möchte.