2001 war ich in Südindien (hauptsächlich Tamil Nadu), wo es zu jedem Straßengericht diesen weißen Knoblauchdip gab. Er war ähnlich wie aus aufgeschlagener Sahne, aber das war es garantiert nicht. Weiß jemand, aus was der besteht, außer aus Knoblauch? Kennt jemand ein Rezept?

Für nützliche Tipps wäre ich sehr dankbar.