Hallo, ich war soeben bei meiner Ärztin um die Ergebnisse von meinem Bluttest zu erfahren. Dabei stellte sich herraus dass mein Eisenwert zu hoch ist. Da ich seit gut einem Jahr Vegetarierin bin, meinte sie dass ich wohl nicht genug Eiweiß bzw Aminosäuren zu mir nehme und desswegen nicht genug Transportproteine für das ganze Eisen hätte und dadurch zu viel Eisen im Blut ist. Dies kann zu Eisenablagerungen in den Organen kommen. Sie meinte bei mir ist noch alles im grünen Bereich und die Werte zu gering dass es sich ablagern würde, dennoch soll ich nun zwei mal die Woche Fleisch bzw Fisch essen. Allerdings möchte ich das nicht. Da mir ja quasi Eiweiß bzw Aminosäuren fehlen soweit ich das verstanden hab, wollte ich fragen ob da jemand Erfahrungen gemacht hat oder eine Idee wie ich die Eisenwerte ohne Fleisch zu essen wieder gesenkt bekomme.. Bzw ob jemand vegetarische Alternativen mit viel Eiweiß kennt, wie zb Hülsenfrüchte? Vielen Dank schon mal im Vorraus! :) Lg
Zu hoher Eisenwert bei Vegetariern?
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