MarcelFan1
03.11.2023, 14:06
Wie bekomme ich die Schokolade flüssig?

Ich wollte Rosinen schokolieren und habe dafür Schokolade geschmolzen nur wird diese nicht flüssig ich hab bereits kokosöl dazu gegeben und dabei sie nur sehr sanft in einem Wasserbad versucht zu schmelzen

Sie sieht allerdings so aus und dword nicht flüssig

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Antwort
von Annelies007
04.11.2023, 07:57

Die ist wohl überhitzt worden. Vielleicht kannst sie retten, wenn Du 2 Eßl. Butter einrührst und langsam wieder erwärmt. Wenn die Schoko nicht schon zu bröckelt ist, funktioniert das.

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