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Hallo,
Auf dem Bild ist rechts noch ein Drehknopf für di Temperatur zu sehen!? Und auch links vom Display scheinen noch Drehknöpfe zu sein. Den Symbolen nach zu urteilen sollte dort auch was sein wie ober-unterhitze.
Ohne Marke und Modell werden aber die wenigsten helfen können. Zumindest ein Bild vom Ganzen Gerät (Gerätefront) wäre sicher hilfreich.