Hallo, ich arbeite mittlerweile in einem Restaurant als Servicekraft, was mir auch viel Spass macht. Es gibt da aber eine Sache die mir richtig sauer aufstösst. Wir müssen nach Dienstende das gesamte Geld (ausser unser Wechselgeld, welches wir privat in den Geldbeutel machen mussten) beim Chef abgeben. Wir haben keinen Überblick wieviel Trinkgeld wir am Tag gemacht haben. Das Trinkgeld wird gesammelt und ca- 1 mal die Woche ausgezahlt. Ich hatte die letzten 2 Monate mir jeden Tag aufgeschrieben, was ich am Tisch abgerechnet habe und nach Dienstschluss alles zusammengerechnet. So konnte ich immer nachvollziehen was ich Trinkgeld bekommen habe und es vergleichen. Heute habe ich vom Chef eine Rüge bekommen und darf ab sofort nichts mehr aufschreiben. Wie soll ich mich jetzt verhalten? Das Trinkgeld heimlich in ein Extrafach machen und am Abend zusammenzählen und abgeben? Danke für Eure Antworten Achso, darf der Chef anweisen wieviel Wechselgeld ich im Geldbeutel haben muss und darf er das jedesmal kontrollieren?