Als Koch kannst du dich abrackern wie du willst. Kann Chef de Partie werden oder sous Chef oder Küchenchef. Solange du dir kein Namen gemacht hast und das schaffst du nur durch durchgehende Arbeit. Was Stress bringt und dein familiäres und freundschaftliches leben kaputt macht. Wirst du als normaler Koch trotzdem nur deine 1500 wenn du ein "Kulanten" Chef hast vllt 2000. Aber dies wird trotzdem so gerechnet, dass du kaum was für die Rente einzahlst. Koch sein ist ne ganz schöne sache, du kannst dir jederzeit kochen was du möchtest. Der Beruf Koch ist aber alles andere. Aus diesem Grund steigen auch alle aus und wollen nix mehr mit diesem Gewerbe zu tun haben. Mein Tipp: Lieber ein schönen Job finden der Montag bis Freitag geht von 8 bis 16:30 Uhr. Da kannst du ne Familie gründen und dein Leben genießen. Koch sein zur Zeit macht nur fertig, da man einfach alles machen muss. Kochen, Bestellung, Karte schreiben, spülen.

Hoffe das war nicht zu schroff, aber so ist es nunmal als Koch.