Zu erst mal musst zu wissen welches "Genre" dein Buch hat und welche Zielgruppe es anspricht.
Genre: Fantasy, Romanze, Gay/Lesbian-Romanze, Thriller, Krimi, Horror, Paranormal, Young / New Adult, Errotik, Sci-Fi, etc.
Zielgruppe: Kinder (Ein Verlag für Kinderbücher, Jugendliche (Verlag für Jugendbücher, meistens zusammen Kinder- und Jugenbücher), Schwule? Ein Verlag für Schwulen Lyrik etc.
Die "berühmtesten" UND seriösesten Verlage sind: Heyne, Cbt/Cbj, Fischer, Sternensand Verlag, Drachenmond Verlag, Carlsen, Loewe, Arena, Oetinger, DTV, Piper/Ivi, Romance Eddition, Tagträumer verlag, Sad Wolf Verlag, Impress/Dark Diamonds Verlag (Ableger von Impress), LYX Verlag, Bastei Lübbe
Einfach den Verlagsnamen in Google eingeben, dort meistens "Manuskripteinreichung, Manuskripte oder für neue Autoren" anklicken, dort steht meistens welches Genre der Verlag verlegt und ob dein Manuskript reinpassen würde.
Wichtig: Ein Verlag sollte NIEMALS etwas kosten. Du zahlst NICHTS bei einem seriösen Verlag (im Gegenteil) weder Lektorat, noch Covergestaltung, noch Druck (noch Druckkostenzuschlag) noch eine mindesabnahme.
Außer für "Autorenexemplare" (Im Vertrag sind geregelt, dass du Belegexemplare umsonst bekommst, meistens 1 - 5 Stück i. d. R. von Verlag zu Verlag unterschiedlich) und wenn du deine eigenen Bücher "kaufst" bekommst du sie meistens für einen gewissen Prozentsatz billiger. Das sind die einzigen Kosten, die du bei einem Verlag haben darfst. Ganz, ganz wichtig! :)