Ich mach morgen einen Zwiebelrostbraten und hätte den gern butterzart (dass das Fleisch zerfällt) mit einer kräftigen Soße. Beim durchstöbern der Rezepte bin ich auf viele verschiedene Zubereitungsarten gestoßen - Habt ihr ein Rezept das ihr empfehlen könnt, so dass das Fleisch wirklich butterweich wird? :)