Warum darf man die Haut von Weißwurst nicht mitessen?

3 Antworten

Du darfst die Haut der Weißwurst ruhig mitessen, sie ist allerdings recht zäh, deswegen wird in Bayern die Weißwurst ja auch "gezuzzelt", und mir persönlich (als Nicht Bayer) schmeckt die Weißwurst auch ohne Haut besser, dafür aber mit reichlich süßem Senf

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Darf man schon... ist nur etwas zäh. Der Magen verträgt das aber!

Kann man, würde ich auch aber, ich mag keine Weißwürste mehr.