Ist Schweinerückenbraten und Schweinelachs dasselbe?

Hallo,

mal ne Frage an alle Köche, Hausfrauen und Fleischer dieser Welt:

Ist Schweinerückenbraten und Schweinelachs dasselbe?

Ich komme darauf, weil:

Letzte Woche bei Edeka: Schweinerückenbraten Topangebot 4,99 €/ kg

Diese Woche bei Edeka: Schweinelachs: Knüllerpreis: 5,55 €/ kg

Ich fühle mich von Edeka schon lange verarscht, was das angeht, würde aber gerne mal wissen, ob ich mit meiner Vermutung richtig liege?

Answer 1

[quietscheratsch]

Schweinerücken = Schweinelachs !! 100%

es gibt nur regional verschiedene Bezeichnungen, wie bei der Lende (Filet)

Comments

[quietscheratsch]

http://www.grillsportverein.com/blog/images/schwein-uebersicht-1.jpg --- geh auf die seite, ganz oben siehst du (1) das kotlett mit filet und mit knochen, daneben (2) ist das kotlett ohne knochen, aber noch mit filet, vielleicht meinen die das mit "schweinerückenbraten" fänd ich aber untypisch (3) ist nur Filet

Answer 2

[Brombaerin]

Nein, wenn ich mich recht entsinne, dann ist beim Schweinelachs noch ein Stückchen Filet dran, beim Rückenbraten aber nicht - das macht den Preisunterscheid.

Comments

[elch78]

Man hat mir an der Fleischtheke gesagt, dass heisst mal Schweinerückenbraten, mal wird das mit Schweinelachs ausgezeichnet. Also laut Fleischer hinter der Theke wäre das dasselbe. Ich kann auch kein unterschied zum Schweinerückenbraten feststellen. Wäre der sichtbar?!