Wie lange ist Alkohol genießbar?
Ich habe eine Flasche Jacobi 1880 Selection Jahrgang 1972, 20 Jahre gereift, 40% vol., 0,5 l - alter Weinbrand, limitierte Abfüllung, inklusiv schöner Holzkiste. Da ich keinen Weinbrand trinke steht die Flasche viele Jahre im Schrank. Kann man den Weinbrand eigentlich noch trinken?
4 Antworten
Bei 40% sollte der eigentlich genießbar sein, da der Alkoholgehalt desinfizierend wirkt, selbst wenn die Flasche geöffnet worden wäre... heb dir die Flasche evtl auf, kann viel wert sein
Es gibt Menschen, die betrachten einen Wein (ca. 10%vol.) von Anfang-Mitte des 20. Jahrhunderts als besonders delikat.
Rotweine sind bei richtiger Lagerung, wenn sie nicht oxidieren, auch sehr gut (leider noch keinen probiert) und sehr wertvoll. Wie gesagt bei richtiger Lagerung. Das geht bei liegender Lagerung, damit der Korken feucht bleibt und gut abdichtet. Kommt auch nur etwas Luft dran, ist der Wein nicht so lange haltbar und schnell hinüber
den kannst du lange trinken, bin kein Fachmann, aber alles was über etwa 30% ist, kannst du ohne Bauchschmerzen sehr lange nach der Abfüllung geniessen.
Klar, der verdirbt nicht, den kannst du auch in hundert Jahren noch trinken. ABER der scheint was wert zu sein:
Das könnte der user eventuell selbst wissen - ist exakt das selbe Bild ;-)