Braucht man eine türkische Teekanne um türkischen Tee zu machen?
Ich habe bei meiner Freundin das erste mal türkischen Tee ( Çay )getrunken und normalerweise wird der ja in dieser türkischen Doppel-Teekanne zubereitet. Ich habe zu Hause noch nicht so eine Kanne. Lässt sich der Tee auch ohne solch eine Kanne zubereiten? Irgendwie im Topf vielleicht?
4 Antworten
Es wäre besser einen türkischen Tee orginal mit einer Doppel-Teekanne zu machen. Denn so schmeckt sie orginal Türkisch. Du kannst den Tee auch normal zubereiten der schmeckt dann aber nicht orginal türkisch. Außerdem brauchst du türkischen Tee-Pulver den es in jedem Türkischen Kleingeschäft gibt.
Tee Pulver? Ja danke schön! Das Zusammengefegte aus der Teezubereitung! Der biliigste Mist, den man bekommen kann.
Tee Pulver findest du in keinem Geschäft in der Türkei!
Der Tee wird in der Türkei nur deshalb so zubereitet, weil die Türken immer und überall Tee trinken, nicht nur zu den Mahlzeiten. Deshalb wird der Tee nicht laufend frisch aufgebrüht, sondern warm gehalten und mit kochendem Wasser verdünnt.
Der Tee aus der Türkei schmeckt auch nicht anders, wie Tee aus anderen Regionen. Die Kultur des Teetrinkens wurde überigens durch Atatürk eingeführt (befohlen) und hat sogesehen keine allzulange Tradition.
Çay – der Tee, ist der türkische Schwarztee, er wird erst seit dem Jahr 1930 in großen Mengen in der Schwarzmeerregion angebaut. Ursprünglich stammt der Teeanbau in dieser Region aus Georgien, die Russen umgingen so das Tee-Embargo durch die Briten während des Krim-Krieges. Auf diesem Weg gelangte der Tee auch in die angrenzende Türkei, die erste große Teeverarbeitungsanlage wurde im Jahr 1937 errichtet. (Wikipedia)
Davor war Kaffee das Nationalgetränk der Türken!
Dazu Geschichtliches: als das osmanische Reich zerschlagen wurde, verlor die Türkei den Kaffeelieferanten Jemen und damit das eigentliche Nationalgetränk - den Kaffee. Atatürk gab den Auftrag, Ersatz zu suchen und man entdeckte an der feuchtwarmen Küste des Schwarzen Meeres günstige Bedingungen für den Anbau von Tee. Seit dieser Zeit ist Çay das Nationalgetränk überhaupt in der Türkei.
Nein, um türkischen Tee zu kochen, braucht man kein Doppelkannensystem.
Der Tee ist normaler Tee wie jeder andere, nur in der Türkei wird eben ein sehr starker Tee zubereitet und anschliessend mit Wasser verdünnt!
dann nimmst du 2 Töpfe. Im ersten Topf machst du eine handvoll den getrockneten Tee rein, und dann so viel Wasser rein, bis es gut im Wasser schwimmt. Und dann erhitzen, aber nicht so, das es kocht. Und im zweiten Topf viel Wasser rein, das es kocht.
Ich würde aber den getrockneten schwarzen Tee erst einmal mit gekochten Wasser übergießen, damit sich der Schmutz ablöst. Und danach machst du so, wie ich es beschrieben hab.
Beide Töpfe müssen parallel auf seperaten Herdplatten erhitzt werden. Da wo der Tee drin ist, weniger . Und das reine Wasser muss kochen, oder auf jeden Fall heißer sein.
Ist kompliziert. Kauf dir lieber so eine Doppelkanne^^