Ab welchem Prozent gefriert Alkohol nicht mehr im Tiefkühlfach?
Ich weiß, dass hochprozentiges wie Vodka nicht gefriert, aber was ist mit 15-20 prozentigen Getränken?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/RedDevilFCB/1687290287029_nmmslarge__0_1151_3472_3472_fc4060b2e82bf6aa1335a0bbc7e44864.jpg?v=1687290287000)
Prinzipiell gilt: Je höher der Alkoholgehalt eines Getränkes ist, desto tiefer sein Gefrierpunkt. Wer den Gefrierpunkt ermitteln möchte, kann sich dabei an folgender Formel orientieren: Vol. Alk / 2 = Gefrierpunkt in – C°.
40-prozentiger Wodka gefriert demnach bei ca. -20 Grad
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Kannst ja mal ein Experiment machen.
Nimmst Bioethanol in der Literflasche und mischst Das mit Wasser zu je eine Probe mit genauem Mischverhältnis 1zu 5 für 20%; 1 zu 10 für 10%, 1 zu 20 für 5% usw. und stellst das ins Gefrierfach.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Ghostdying/1684700719380_nmmslarge__568_140_797_797_6ddd022986159165f4d22fcdc3c443ec.png?v=1684700720000)
− 114.14 °C
Der Gefrierpunkt für reinen Ethanol (Trinkalkohol) liegt bei − 114.14 °C. Im Allgemeinen gefrieren alkoholische Getränke bereits deutlich unter -100°C durch das ihnen zugefügte Wasser.
Das schaffen aber Haushaltgeräte nicht.