Korrekt gekocht?
Ich bin krank und kann keinen Sport machen, deshalb hab ich irgendwelches Gemüse geschnitten und in die Pfanne gepackt. Anmerkungen und Tipps sind erwünscht.
Ich hab auch noch Tofu reingemacht
2 Antworten
Nimm alle Sachen wieder raus. Sortiere das Gemüse etwas. Tofu mit Sojasauce oder eventuell Maggi marinieren
Pfanne erhitzen, Öl erhitzen, hartes Gemüse als erstes in die Pfanne geben rühren und etwas anschwitzen, danach die weichen Gemüsesorten.
Mit Brühe ablöschen Deckel drauf und 10 Minuten ziehen lassen. Mit Curry oder Knoblauch oder anderen Gewürzen nach Wunsch abschmecken und
Tofu in einer anderen Pfanne mit viel Öl frittieren.
Alles zusammen mit Reis servieren
Es gibt beim kochen nicht das eine richtig oder falsch. Du brauchst dir keine Gedanken zu machen, einen Fehler gemacht zu haben. Ich hoffe, es schmeckt dir und darauf kommt es eigentlich an.