Fleisch schmeckt komisch?
Ich hatte es jetzt schon 2-3 mal das ich mir was zum essen gemacht habe, Pfeffer Salz, Oregano rein gemacht habe und es so komisch geschmeckt hat, irgendwie metallisch irgendwie auch nicht einfach ein komischer Geschmack
wodurch kommt das? Ich hab so eine billige tedi Pfanne vielleicht ist die Beschichtung kaputt was dann in das Essen geht? Kann das sein?
3 Antworten
Nein, das liegt nicht an der Pfanne. Das liegt an deinen Gewürzen oder deinem Geschmack. Eine kaputte Beschichtung verändert nicht den Geschmack des Essens. Das ist ja das gefährliche daran. Es kann aber sein, dass du den Pfeffer während des Anbraten rein gemacht hast, dann wird er bitter und das kann dann auch metallisch schmecken.
Kauf dir eine Eisenpfanne, ohne Beschichtung.
Eine billige Pfanne ist echt nicht gesund.
Ich nehme nur noch Eisenpfanne, hab eine gusseiserne und eine schmiedeeiserne.
Die gehen nie kaputt, wenn man sie ein bisserl pfleglich behandelt.
Und pfeffern erst nach dem Braten.
Pfeffer wird bitter, wenn man ihn brät. Auch Paprika. Also immer erst dann zugeben, wenn schon ein wenig Flüssigkeit vorhanden ist.
Möglicherweise ist im Fleisch noch Blut enthalten. In Blut ist Eisen.
Vielleicht ist es nicht genügend durchgebraten. :)
darf man kein Pfeffer während den Braten rein machen?