Hallo zusammen,
will jezt meine Ente für morgen vorbereiten. Habe sie heute frisch vom Bauern geholt. ich würde sich über Nacht gerne marinieren lassen. Habe schon ein Gewürz das ich einreibe damit sie schön zieht. Wollte mal wissen, ob jemand erfahrungen damit hat auch gleich die Füllung mit rein zu tun und über Nacht im Kühlschrank zu lassen? Füllung besteht aus Orangen, Äpfelm und Maronen. Oder schadet das dem Fleisch?
Danke für die Antwort und frohe WEihnachten!