Wie heißen diese Torten die man verzieren muss?
also, diese, die komplett weiß und rund sind und dann noch verziert werden müssen.
wie backt man so einen?
Danke!
1 Antwort
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Rezept, Kuchen, Küche
Man nimmt dafür einen Tortenboden- meist Bisquit- schneidest diesen in Scheiben und setzt die Scheiben dann mit einer Füllung aufeinander.
Dieser Tortenrohling wird dann von außen eingestrichen (meist mit der gleichen Masse wie die Füllung) und auch damit ausgarniert.
Weiß ist einfach nur eine Materialauswahl- meist weiße Schlagsahne- Füllung in allen Variationen möglich.
Wir haben Torten auch dann weiß ausgarniert, wenn die Füllung eine andere Farbe hatte.