Typische persische/afghanische Gerichte?
Hallo demnächst kommen Verwandte von mir aus dem Iran mit afghanischem Hintergrund. Ich würde gerne für sie typische Gerichte als Willkommensgruß kochen/braten. Ich hoffe ihr könnt mir helfen! LG Gutefragelucy
5 Antworten
Wie wäre es mit Fesenjan - sieht optisch nicht so toll aus, dafür schemckt es himmlisch.
http://www.chefkoch.de/rezepte/330611115768582/Fesenjan.html
Mal ehrlich: Wenn ich als Österreicher nach Persien käme und die Leute kochen mir dort zum Willkommen einen Kaiserschmarren, dann käme ich mir mehr als ein bißchen verarscht vor.
Ganz abgesehen davon , daß Du beim Kochen eines Dir zuvor unbekannten Gerichts wahrscheinlich keine 1a-Qualität erreichen wirst und jeder Deiner Besucher nur denken wird „Mama kann es besser“.
Zeig einen Gästen lieber das, was Du kannst. Italienische Pasta oder rheinischer Sauerbraten oder griechisches Moussaká. Ganz egal, wähle einfach etwas, was Du gut hinkriegst und was keine gewöhnungsbedürftige Aromen (Käse, Sardellen etc) enthält.
Da gibt es jetzt wieder vermehrt Sharia Gerichte...
Geh doch zum Chefkoch.de da findest du bestimmt es oder im Google
koch ihnen doch lieber etwas, was du kannst. Ein "verhunztes" heimatliches Essen muss nicht immer Anklang finden, das bekommen sie zu Hause besser. Und sicher ist es für sie interessant, auch mal etwas Neues zu probieren
Ich hab noch Zeit und würde sie gerne damit beeindrucken ..
danke endlich eine sinnvolle Antwort !