Da ich unlängst einen Kaffee aus frisch gemahlenen Crema- Bohnen probiert habe,
bin ich wirklich begeistert, schmeckt wie beim Italiener, kräftig, aber deutlich besser
als Filterkaffee und dabei war er keineswegs bitter.
Ich habe dummerweise nicht nach dem Kaffee und seinen genauen Eigenschaften
gefragt.
Jetzt werden wir uns auch solch eine konventionelle Kaffeemaschine mit Mahlwerk
zulegen. Da ich noch keinerlei Erfahrung mit den Crema- Bohnen habe, welche Stärke ( Symbole 1 bis 5 Bohnen ) empfiehlt sich , wenn man den Kaffee gerne als Milchkaffee, also ca. 50 :50 trinkt, kann es da auch Stärke 4 sein und wenn man ihn
" normal " mit etwas Kaffeesahne trinkt, besser Stärke 3, ist dann 4 zu stark ?
Da es ja immer gleich ein ganzes Kilo ist, frage ich lieber mal vorher.
Bei Röstung ist auf allen Paketen, die ich im Supermarkt gesehen habe (außer Expresso ) Stärke 3 von 5 ist das dennoch die lange italienische Röstung von ca. 20 min statt 7-8 Min. bei " deutschem " Filterkaffee ?
Falls jemand einen sehr gutes Produkt kennt, freue ich mich über Empfehlungen.
