Heißen eigentlich Semmelbrösel im Großteil von Deutschland anders, weil sie zu der Semmel Brötchen sagen?
7 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Ernährung
Es gibt auch gröberes Paniermehl und extra Varianten, für "crunchy Seafood" zum Beispiel. Semmelbrösel wird aber in ganz Deutschland verstanden, die bekommst Du aber selten zu hören da nur im Süden die Herstellung von Knödeln angesagt ist. Und dann stellt die man die Semmelbrösel eher selber her.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Hallo die Semmelbrösel werden aus den Semmeln gemacht, Paniermehl ist viel feiner
Woher ich das weiß:Hobby
Ja, das Wort "Semmel" kann man auch auf das Wort "Brötchen" oder ähnliches zurückführen.
Jedoch nennt man das Produkt "Semmelbrösel" überall auch Paniermehl. :)
Ich kaufe das unter: Zusammengekehrte Backstube. :)
Bei uns im Rhein-Erft-Kreis nennt sich das Paniermehl.