Wie schmeckt TK Gemüse besser: im Ofen oder in der Pfanne?
Für Zubereitung von mediterrane Gemüse mit Pasta
TK Gemüse im Ofen oder lieber Pfanne zubereiten?
(TK ist eine Ausnahme, sonst wird immer frisch geschnittene Gemüse zubereitet)
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7 Antworten
Ich esse mein Gemüse weder wenn ich im Ofen noch in der Pfanne bin.
Jede Zubereitung hat ihre Besonderheit. Und Gemüse ist nicht gleich Gemüse. Ich backe Maiskolben, aber nie Erbsen.
Unbedingt in der Pfanne machen, da kannst du auch noch etwas Öl hinzugeben, dann schmeckt jede Pfanne etwas besser.
Übrigens sollte TK nicht die Ausnahme sein, denn das ist gesünder und vitaminreicher als Gemüse aus der Gemüsetheke.
Das ist kompletter Unfug. Ich dünste andauernd frisches TK-Gemüse und es ist immer knackig und bissfest.
Okay, dann bin ich erleichtert. Dankeschön!
Ich weiß es nicht, war noch nie bei ihr Zuhause
Kann man so Pauschal auch nicht sagen
Es stimmt aber, dass TK Gemüse ohne Soßen (keine Fertigprodukte) generell nicht schlecht ist.
TK-Gemüse wird schockgefroren und enthält dadurch definitiv mehr Vitamine und Nährstoffe als Gemüse aus der Theke im Laden.
Schon klar - aber nicht alles ist Gefrohren besser.
Und Kochen ist nicht nur Essen warmmachen.
TK Gemüse wird ja im allgemeinen nur kurz erhitzt und muss mehrfach umgerührt werden. Da ist die Pfanne besser.
Ganz davon abgesehen ist TK Gemüse gesünder als frisches, da es noch mehr Vitamine enthält. Allerdings verwende ich oft auch frisches Gemüse.
In der Pfanne kannst du bei TK besser reagieren und besser abschmecken
Aber generell geht es auch im Backofen
Ja, das stimmt schon, aber meine Kollegin meinte, dass TK Gemüse labberig und sehr weich wird, weswegen sie immer frisches Gemüse vorzieht. Ich will nämlich vermeiden, dass es zu aufgeweicht wird