Wie bekommt man den Vannilegeschmack aus der Schote?
Gerad ein Müsli gemacht und paar Vanillekörner rein gemacht aber hab kaum Vanille geschmeckt.
Wie verstärkt man den Geschmack?
3 Antworten
Eine komplette Vanilleschote so fein wie möglich zerkleinern. Dann in ein Schraubglas oder ähnliches Glas mit Zucker mischen.
Damit das Müsli süßen. Wenn du das Glas geschlossen hältst bekommst du den feinsten Vanillezucker der für die gesamte Küche Verwendung findet.
Ich verwende 1 Vanilleschote für 1kg Zucker. Je länger das ganze steht um so intensiver der Vanillegeschmack.
Zudem kann der fertige Vanillezucker mit weiteren Zucker je nach Wunsch gestreckt werden.
Da sich Zucker Jahre hält kann man ihn sehr lange verwenden.
1 Kaffelöffel entspricht etwa 1Päckchen Vanillezucker.
7€S Schonte in 350Gramm gemacht.
Kann man direkt nach 2 Tagen schon gut was rausschmecken.
Die Schote in etwas Milch auskochen und diese dann ins Müsli. Alternativ eine Schote in Zucker einlegen (ein paar Wochen), dann hast du kräftigen Vanillezucker, den du verwenden kannst.
Entweder eine Vanilleschote auskratzen oder einfachen Vanillezucker ins Müsli schütten.
Mark mit reinmachen?