Welche Torten eignen sich, um sie mit Fondant zu überziehen?
Ich will eine Geburtstagstorte backen und sie dann komplett mit weißem Fondant überziehen. Welche Torte eignet sich dafür am besten? Am liebsten wäre mir eine mit Obst, aber ich weiß nicht ob das geht, ohne dass man etwas durchsieht.
Lg
6 Antworten
Man kann Fondant auf nichts daruflegen, das stark wasserhaltig ist- also auch nicht auf Obst.
Fondant ist eine Zuckermasse, Zucker ist hygroskopisch, also "zieht Wasser an", deswegen würde er erst weich, dann matschig und sich letztlich auflösen.
Alle, außer Sahnetorten...und Früchte sollten am besten bedeckt sein.
am besten du nimmst eine Buttercreme oder Ganache zum füllen.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Bestreiche den kuchen nach Wahl einfach mit Ganache und überziehe ihn mit fondant
Torte mit fondant in google eingeben dann bekommste paar vorschläge. Tipp: erst mal gooooogeln :) viel spass
