Was kann man gegen brennen von Ananas auf der Zunge tun?

4 Antworten

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Ich kann auch keine frische Ananas essen. Das liegt am so genannten Bromelain (ein Enzym in der Ananas).
Wenn du die Ananasstücke für ein paar Stunden in den Kühlschrank legst, wirds besser. Bei mir klappts :-)


SomeoneWeird 
Fragesteller
 18.07.2020, 13:41

Vielen Dank :)

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Ich denke da kann man nicht viel machen da es wohl an dem Enzym Bromelain liegt. Wenn du die Ananas verarbeitest, also kochst oder grillst, brennt/juckt es auch nicht mehr.

Keine Ananas mehr essen. Du wirst auf die Säure reagieren - eventuell Allergie. Deswegen lass es sein.


AndiPumpkin245  25.12.2023, 12:59

Falsch, ist eine natürliche Reaktion bei der Bromelain Eiweiß auf der Zunge spaltet.

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