Was ist euer lieblings Veganes Produkt/Gericht?
Hi, ich finde den Gedanken hinter Veganismus echt cool, aber hab teilweise Schwierigkeiten alternativen zu finden, die ich gut finde.
Deshalb wollte ich hier einfach mal nach euren Lieblings Veganen Gerichten bzw Produkten Fragen, damit ich das als Hilfestellung nehmen kann. Ihr könnt auch gerne Vegetarische Dinge schreiben, das ist ja auch schon ein Schritt in die richtige Richtung.
Dankeschön :)
7 Antworten
Am besten komplett weg von den veganen Fertigprodukten und Fleischersätzen. Damit kriegst du schnell Mängel. Du solltest dich erstmal grundlegend mit Ernährung Auseinandersetzen und schauen, was der Körper so braucht. Wichtig ist auch, dass du genügend Proteine zu dir nimmst, am besten in Form von Hülsenfrüchten (kombiniert mit Getreide für eine höhere biologische Wertigkeit) und Tofu. Vitamin B12 sollte man supplementieren, da es in Pflanzen relativ selten vorkommt. Du kannst ja mal im Internet zB "Veganer Käse Rezept" oder "Veganer Aufstrich Rezept" eingeben. Auf YouTube gibt es auch tolle Vegane Kanäle, wie zB FitGreenMind, VeganeWunder und PlantYou.
Pasta, Salate, Kartoffeln usw... die Liste ist lang.
Schwierigkeiten Alternativen zu finden? Einfach mal die Augen aufmachen.
Ich mache mir des Öfteren eine vegane Gemüsesuppe mit Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Pastinaken, Lauch, etwas Ingwer und anderen Gemüsesorten, je nach Tagesangebot. Dazu kommen dann noch Gewürze wie Salz, Pfeffer, Piment, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Nelken, Majoran, Thymian, Basilikum und einigen anderen. Die ist sehr schmackhaft und gibt ein unheimlich befriedigendes Gefühl beim Essen und auch danach.
Schrumpelkartoffeln mit Grüner Mocho Papas arrugadas - Kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste (teneriffa-news.com)
Sieht interessant aus, werde ich mich vielleicht mal dran wagen
"Hi, ich finde den Gedanken hinter Veganismus echt cool,.."
Du findest Tiere ausrotten cool? Ich nicht.
Mein Lieblingsveganes Produkt:
Nancy Mirabelle
Große Schwarze Knorpelkirsche
Lecker Erdbeeren, wie Mieze Schindler
und wenn dem Nachbarn seine Bienen bei mir ihren Nektar klauen, wachsen bei mir mehr Früchte. Zum Glück hält er Bienen.
Tiere ausrotten? Denkst du weil ich keine Tierprodukte esse werden alle Tiere austerben? Ich glaube das haben die jetzt 3,5 Mrd Jahre ohne ich geschafft, due brauchen nicht mein Essverhalten un zu überleben.
Nein, ich rede nicht von veganen Lebensmitteln, naklar ist Gemüse vergan. Mir ging es eher um die Dinge die alle anderen hier geschrieben haben..