Noch gut?
Der Teig noch gut?
Warum ist der einfach braun
2 Antworten
Was ist es denn für Teig und wie alt ist er? Gekühlt gelagert? An sich könnte es auch einfach ein OxidationsProzess von irgendeinem Bestandteil sein.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Küche, Teig, Backen, Süßspeisen & Desserts
Der stand schlecht oder garnicht abgedeckt an der Luft und ist oxidiert- braun geworden- so wie Äpfel oder Bananen das auch tun.