Kann man alufolie statt backpapier nehmen?
Ich muss morgen in der früh pizza für die schule backen aber wir haben kein backpapier mehr , kann man auch alufolie statt backpapier nehmen ?
6 Antworten
Geht zwar, ist aber schwieriger, die Pizza von der Folie zu lösen - sinnvoller: Backblech einfetten und etwas mit Mehl bestäuben (wie es alle gemacht haben vor der "Erfindung" des Backpapiers)
ja das verstehe ich schon aber normal braucht man kein Fett nehmen Mehl reicht vollkommen aus..Aber jeder hat ja sein eigenes Rezept ich mache Pizza Mehl von typ 450 dann Brollerwasser lauwarm in Hefe rein komplett auflösen lassen und etwas öel salz fertig durch brollerwasser und hefe wird der Teig luftiger..und dann 2-3 stunden gehen lassen bei 24-28 grad
würde ich nicht machen und Backpapier braucht man auch nicht streue einfach Ganz dünn Mehl übers Blech Fertig der Pizzateig sollte aber nicht zu Nass sein und auf Höchste stufe die Pizza machen normal müssen das 400 grad sein bei Pizza machen aber hier die Backöfen sind nicht so stark
ja, aber ist nicht so toll ;)
Nein, Alufolie wird zu heiß und klebt dann fest.
Ja kann man :)
mehl ist gut fett würde ich nicht machen das qualmt dann zuviel