Ist Geliermittel Pektin Vegan?
Hallo Leute,
Ich faste momentan auf alles tierische (also Vegan) und habe in einer Marmelade diesen Inhaltsstoff gesehen.. ist das vegan?
5 Antworten
Pektin ist immer vegan.
In industriellen Lebensmitteln kommt es allerdings meistens aus Zitrusfrüchten, nicht mehr aus Äpfeln.
Wird meist aus Äpfeln gewonnen. Also ja.
Ja, Pektin ist der pflanzliche Gelierstoff, der in vielen Früchen vorkommt. Das Pektin kommt dabei oft aus Äpfeln.
Wichtig: Wenn du Säfte mit dazu nimmst, informiere dich ob der geklärt ist und wenn ja wie, da dies teils mit Gelatine und damit tierisch passiert. Nutzt du nur Früchte ist alles gut.
Schöne Fastenzeit :)
Hallo,
Ja, Pektin ist in der Regel vegan. Pektin ist eine Substanz, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt, insbesondere in Früchten wie Äpfeln, Zitrusfrüchten und Beeren. Pektin wird aus den Schalen und Kernen dieser Früchte extrahiert. Da es rein pflanzlichen Ursprungs ist und keine tierischen Bestandteile enthält, wird es als vegan betrachtet. Es gibt jedoch auch spezielle Arten von Pektin, die tierische Produkte enthalten können, wie zum Beispiel Gelatine-Pektin-Mischungen. Daher ist es immer ratsam, die Produktetiketten zu überprüfen oder sich bei Herstellern zu erkundigen, um sicherzustellen, dass das verwendete Pektin vegan ist.
LG
Niki
Wikipedia hilft gerne....
Pektin ist z.B. in Apfelschalen. also keineswegs tierisch.