Blut im Ei?!
Ich habe mir grad ein Spiegelei gemacht und als es in der Pfanne schwamm bemerkte ich dass im Eiweiß was rot/bräunliches schwimmt. Ist das etwa Blut?!?
8 Antworten
Kann schon sein. Wenn das Ei schon etwas angebrütet und älter ist, bilden sich erste Blutgefässe im Eidotter.
Woher kommen die Blut- oder Fleischflecken im Ei?
Vor allem bei Eiern von älteren Hennen kann es vorkommen, daß bei der Eibildung kleine Gewebeteile aus dem Legedarm eingeschlossen werden, die dann beim aufgeschlagenen Ei als Fleisch- oder Blutflecken ersichtlich sind. Es handelt sich dabei nicht um ein angebrütetes Embryo! Ein solches Ei kann bedenkenlos konsumiert werden.
Ja aber kein Problem raus nehmen und gut ist, nicht schädlich.
LG Sikas
das ist nur ein befruchtetes ei. ist zwar ein bisschen blut aber das hat nix
nein das ist höchstwahrscheinlich die Keimscheibe...sie ist aber eigentlich weiss Oo