Abgelaufenen Käse gegessen Bekomme ich eine Lebensmittelvergiftung?

Hi!

Ich habe gerade einen Käse gegessen.

Als ich auf die Verpackung geschaut habe, habe ich gemerkt, dass der Käse über dem MHD (15.01.) war. Er hat noch gut geschmeckt und er sah auch noch gut aus, aber ich bin mir trotzdem nicht sicher, ob der noch essbar war…

7 Antworten

Artus01

27.01.2022, 20:05

Wenn er keine Auffälligkeiten (Geruch, Schimmel) gezeigt hat wird nichts passieren, denn er war noch gut. Selbst wenn nicht, wird es höchstens Erbrechen und Durchfall geben.

autsch31

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer

Gesundheit und Medizin

27.01.2022, 20:06

Da kann ich Dich völlig beruhigen.

Richtiger Käse wird mit längerer Lagerung nur besser und würziger.

Manche Menschen mögen den Käse aber nur mit mildem Geschmack. Deshalb braucht es die zeitlichen Garantieangaben.

Aber schau mal, wie gut und teurer die alten Käsesorten verkauft werden.

Beispiele:

https://www.kaesewelten.info/kasesorten/kuhmilch/appenzeller/

Ich bekomme von einer kleinen Alpkäserei immer speziellen Käse, der über 9 Monate gelagert wurde. Der Geschmack ist für mich absolute Spitze. Allerdings soll man diesen Käse beim Schneiden nicht mit blossen Fingern angreifen! Den extremen Käsegeruch bringt man sonst lange nicht weg. ...

https://www.kaeseparadies.de/produkt-kategorie/kaese/edelschimmelkaese/

Möglichst abwechslungsreiche Käsesorten essen hilft dem Körper beim Aufbau der gesunden Darmflora und der allgemeinen guten Verdauung.

Lieben Gruss aus der Schweiz

mary