Hallo, mein Bruder kam heute ganz stolz von spielen draußen nachhause und meinte, er habe die leckeren Pilze die wir letztens gegessen haben, gefunden (Pfifferlinge). Wir werden sie nicht essen, da es in der Nähe keine Pilzkontroll-Anlaufstellen gibt, aber aus Interesse würde ich gerne wissen, ob das wirklich Pfifferlinge sein könnten. Hier kennen sich bestimmt ein paar Leute aus, danke schonmal im Voraus für Antworten :)

Kann mir jemand bitte sagen, ob das auf den abgebildeten Bildern ein echter Pfifferling ist, oder wie man das herausfindet? Danke im Voraus, ich sehe hier sehr viele. Und habt ihr vielleicht irgendwelche Tipps wie ich sie zubereiten kann ?

Da ein tierschen drin rumgekrabbelt. Habe diesen Pils dann weggeworfen. Kann es sein, dass die Pilze bereits schlecht sind.

Freue mich schonmal auf jede Antwort :)

Hallo,

ich hab mir Pfifferlinge gekauft und hab sie dan alle einzelne am Stil geschält mit Mehl bestreut und dann abgespült. Danach hab ich einzelne nochmal sauber gewischt (die waren schon ziemlich dreckig). Als ich sie dann zum Braten in die Pfanne schmiss hab ich auf dem Teller eine kleine nacktschnecke gefunden. Ich hab die Pilze in der Pfanne ein bisschen hin und her geschoben und hab da keine gesehen aber hab trotzdem Angst das da irgendwo eine drin ist. Wäre das schlimm wenn ich eine essen würde? Ich weiß nichtmal wie mir die entgangen ist weil ich die alle einzeln bearbeitet habe 😅

Wegen der Versorgungslage ist das korrekt? Und isst ihr auch gerne Pfifferlinge? Ich ja liebe sie sind meine lieblings speisepilze

Kann man Pilze roh essen, und/oder welche

Ich habe eine Plastikschale mit getrockneten Pfifferlingen von Frietsch mit dem MHD 13.05.2022, die Folie ist jetzt oben leicht gewölbt oder gebläht.Sind die Pilze noch verwendbar ? Ich kann keine Infos hieezu finden ?

Hallo. Ich habe Lust heute was mit Pfifferlingen zu kochen. Auf chefkoch.de steht bei fast jedem Rezept mit Pfifferlingen, wie/dass man sie zu waschen hat. Gilt das auch für gekaufte Pfifferlinge und wenn ja, warum wird immer davon ausgegangen, dass man die Pfifferlinge selber sammelt? Gibt es einen Haken bei gekauften Pfifferlingen?

Wie wachsen sie? Ich wollte wissen wie sie ùber die erde kommen...

Hallo Leute irgendwo waren Pfifferlinge im Angebot und meine Mutter hat diese mitgebracht. Allerdings haben wir zuhause gemerkt das die Pfifferlinge aus Weißrussland stammen. Ich mache mir jetzt sorgen ob die radioaktiv verseucht sind, da ja vorallem Pilze bedenklich sind. Also was soll ich mit den Pilzen machen: wegwerfen oder kann ich die bedenkenlos essen???

LG und Danke im Vorraus

Wie steht es denn bei den Pilzen?

zB: Ich Koche die leckere Pfifferling-Pfanne+selbstgemachten Böhmische - Semmel-Mais-Knödel nur für mich selbst.Keiner traut sich an die Russischen Pilze ran!

Tschernobyl...ist ja eigentlich verständlich,aber ist die Sorge immernoch Zeitgemäß?

Wie kann ich meine Leute überzeugen,meine Essen zu Essen?

Hallo liebe Community,

die Haltbarkeit von frischen Pfifferlingen wird im Net mit 4-5 Tagen angegeben.

HALT - bevor ich gelöscht werde:

Ich habe meine Pfifferlinge jetzt 6 Tage im Kühlschrank und sie sehen noch vernünftig aus.

Kann man sie auch nach 6 Tagen noch ohne Risiko verzehren?

Danke!

Wie schaffe ich es das Pfifferlinge nicht so gummiartig werden? Ich will halt eine normale Pilzpfanne machen, Speck anbraten , dann Zwiebeln goldgelb anbraten anschließend die Pilze dazu. wenn ich die angebraten habe kommt Sahne rauf und die wird reduziert Abgeschmeckt und fertig ! Wie kann ich es noch besser machen??

Ich hab gerade ein großes Glas Pfifferlinge eingekauft. Nun steh ich zweifelnd davor und frag mich, wie ich die Dinger am besten brate... ich möchte nicht, dass sie so "schlapp" schmecken. Soll ich sie durch ein Sieb geben und dann vielleicht ein bisschen mit Küchenpapier nachtrocknen? Und dann in Butter braten? Ich hab bisher nur frische Pfifferlinge zubereitet.

Besten Dank für Euren Tipp!

Ich habe heute morgen 1,6 Kilo Pfifferlinge gesammelt. Ich würde die gerne in Gaststätten zum Verkauf anbieten. Kann mir jemand sagen, welcher Preis dafür angemessen wäre?

bei meiner Variante fehlt der letzte Pfiff. Wer hat eine Idee zum würzen und verfeinern?