Wie lange brauchen Hähnchenschenkel im Ofen?
Hi @ll
Ich habe mir gerade beim Metzger ein frisches Hänchenschenkel gekauft , jetzt wollte ich hier fragen wie lange und bei welcher Temperatur ihr die im Ofen ( ich vermute mal das Umluft am besten ist ) machen würdet . Über Tipps würde ich freuen . Euch ein schönes und enspanntes Wochenende .
5 Antworten
Ich habe die Hähnchenschenkel bisher immer brutal bei 220°C für 45 - 50 Minuten gebacken. Dabei kommt fast der gesamte Saft aus den Keulen heraus.
Zuletzt habe ich es mal anders probiert:
Bei 160°C für 1,5 bis zwei Stunden ohne Umluft backen. Es Zeit hängt auch davon ab, wie viele Keulen du backst und wie dick die sind. Alle halbe Stunde die (gewürzten) Keulen mit etwas Öl oder Butter bepinseln. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
Es kommt auf die Größe des Schenkels drauf an.
Hier findest du Rezepte: http://www.bing.com/search?q=H%C3%A4hnchenschenkel%20im%20Ofen-Rezept&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Hallo ...Das kannste in der Pfanne machen....
Für einen Schenkel brauchste nicht den Backofen.
http://www.helpster.de/haehnchenschenkel-in-der-pfanne-braten-ein-rezept-mit-kraeutermarinade_118099
VG pw
hallo,....versuchs mal mit 20 min. bei ca 180°. in der Pfanne geht es aber schneller und braucht nicht so viel Strom.
Gruß,...spatzi321
Backofen auf Alu-Folie bei 180 Grad (keine Umluft) ca. 30 Minuten. Bei Benutzung einer Pfanne gibt es zuviel Abwasch..