Wie lange bleibt frischer Kuchen frisch?
Hallo, also ich muss für Freitag Abend einen Kuchen backen, habe jedoch das Problem dass ich Freitag erst Abends nach Hause komme. Deshalb meine Frage: Wenn ich den Kuchen Aonnerstag Abend backe, schmeckt er dann noch genauso wie wenn er freitags Gebacken wurde? Ich wollte einen Rührkuchen machen, auf den noch mit spiezieller Glasur etwas draufgeschrieben werden soll. Das kann ich auch noch freitags machen, also mir geht es nur rein um den Kuchen. Wie muss ich den dann aufbewahren? Tupperbox? Kühlschrank? Bin da ziemlich unerfahren und um ein paar Ratschläge erfreut :-)
5 Antworten
in der Tupper box in den Kühlschrank ist optimal, oder in Alufolie. Der Kuchen bleibt so frisch
Bei einem Rührkuchen ist es kein Problem ihn länger zu lagern, er schmeckt sogar noch besser, wenn er etwas steht und entfaltet sein Aroma. Einfach abdecken, damit nichts dran kommt und kühl lagern, im Kühlschrank muss nicht sein...gutes Gelingen :-)
Ich habe ein Rezept für Nusskuchen ohne Fett und Mehl, der wird sogar mit den Tagen besser. Solange du kein Obst auf den Rührkuchen tust, ist es überhaupt kein Thema, ihn am Vortag zu backen.
Klar geht das, gerade bei Rührkuchen ist das kein Problem.
Ich backe die meisten Kuchen auch immer einen Tag vorher. Vor allem Rührkuchen hält sich da gut und schmeckt auch noch. (: Sogar Torten mit Sahne halten länger (: